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元宵飄香迎佳節(jié),祝大家元宵節(jié)快樂(lè)!

元宵節(jié)到了。您開(kāi)始準(zhǔn)備湯圓了嗎?

從唐宋開(kāi)始,元宵和湯圓就是正月十五必吃的食物。
您還記得小時(shí)候家里自己做的湯圓嗎?那個(gè)味道不是超市的速凍湯圓可以比的。

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不知你發(fā)現(xiàn)沒(méi)有,市面買(mǎi)來(lái)的速凍湯圓,不會(huì)裂口。
原因在于:超市賣(mài)的速凍湯圓通常會(huì)加一點(diǎn)改良劑,以免冰凍后湯圓裂口。
其實(shí),自己動(dòng)手做湯圓也不難。
自己做的,可以確保是無(wú)添加的原料,還可以控制糖度,吃得更健康。

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怎樣吃湯圓不傷脾胃


湯圓是糯米做的,比較難消化,容易傷脾胃,吃法不當(dāng)會(huì)腹脹、積食、生痰。

可以用下面的做法,更保護(hù)脾胃,更不易生痰濕——

  • 湯圓粉里加入一些大米粉或葛根粉,更好消化,口感也更好。
  • 湯圓餡里放橘皮糖,預(yù)防腹脹、生痰。
  • 在煮湯圓的水里放入一塊姜和幾塊紅糖。

湯圓吃多了,肚子脹、難受,怎么辦?

  • 拿幾瓣大蒜煮水,喝水吃蒜就會(huì)舒服了。

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在此給大家祝賀

元宵節(jié)快樂(lè),團(tuán)團(tuán)圓圓!!


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